Lange hat's gedauert, bis ich verstanden habe, dass Lakritze aus Süssholzwurzel gemacht wird und der Lakritz-Tee deshalb auch nicht schwarz ist. Ich hatte mich immer gewundert...
Wenn du dir im Winter etwas Gutes tun willst, dann ist ein selbstgemachter Süssholzwurzel-Tee genau das Richtige. Wenn ich hier gleich aufzähle, was die Wurzel alles kann, wirst du mir zustimmen:
Überzeugt? Dann geht's hier zum Rezept.
Für 1 bis 2 Tassen Süssholzwurzel-Tee brauchst du:
Die Süssholzwurzel etwas zerstampfen, bis sie aufgefasert ist.
Das Wasser zum Kochen bringen, die Süssholzwurzel dazugeben und das Ganze 5 bis 10 Minuten köcheln lassen. Abseihen.
Zu süssen brauchst du den Tee nicht, da die Süssholzwurzel etwa fünfzigmal süsser ist als Rohrzucker.
Lass es dir gut gehn!
Claudia
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